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             « Tu es vraie, pure, parfaite ; ton marbre n’a point de taches (( Ernest RENAN, « Prière sur l’Acropole », La Revue des Deux Mondes, décembre 1876, p. 486.)) » clame Ernest Renan dans sa Prière sur l’Acropole à la

            L’alimentation constitue un élément structurant pour nos existences ; les repas rythment nos journées et incarnent un vecteur de lien social particulièrement important, notamment dans la construction de notre identité. D’ailleurs, dans Anthropologie structurale, Claude Lévi-Strauss conférait à la cuisine

            Utilitaire ou récréative, la marche est intimement liée au fait urbain. Walter Benjamin écrivait : « Paris a créé le type du flâneur[1] », instituant la ville en matrice d’un certain type de marche. Cet être à la fois intégré dans le

       Le concept de mobilité occupe aujourd’hui le cœur de nombreux débats. La croissance économique et démographique ainsi que l’étalement urbain ont créé toujours plus de mobilité. A titre d’exemple, la distance moyenne entre le domicile et le travail est

          Alors que les élections européennes se tiendront dans quelques semaines, il est un sujet absent des débats malgré son caractère déterminant : le CETA, ou Comprehensive Trade Agreement, l’accord commercial entre l’Union européenne et le Canada qui devrait être ratifié